いつも有難うございます。5月下旬からのディナーコースメニューです。今年はキタアカリを自家栽培しまして、これを使ったニョッキが登場してます。どうぞ、お試しくださいませ。

自家栽培そら豆のタルト

天草産イワシの軽いオイルマリネ表面炙り、焼きズッキーニ、天草晩柑と自家栽培ディルのヴィネグレットソース

崎津産ヒオウギ貝、自家栽培ジャンボニンニク、ローズマリー、バジルの香草パン粉

自家栽培男爵と玉ねぎの冷製ポタージュ

自家栽培インゲンとキタアカリのニョッキ　アンチョビ焦バターソース

大江産プレミアムポークまたは天草黒牛のステーキ

天草産日向夏のセミフレッド

写真がなかなか掲載できず申し訳ありません。本当は撮影できると良いのですが、営業中の撮影は少し抵抗もあり，撮影時間を別途設けるのもなかなか続かず、無理なく継続できる方法を模索中です。

撮影機会があれば随時更新してまいります。

それではご予約お待ちしております。